從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那麼多，但是步驟方法卻那麼的短，怎麼學你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關於自製五香鹹鴨蛋的做法。
1.把買回來的生鴨蛋洗淨用廚房用紙擦幹
2.洗淨擦幹的鴨蛋用高度白酒再蘸洗一下
3.提前量好醃鴨蛋的盛器需要的用水量，在水內添加八角、花椒、香葉、薑，煮開後小火慢煮5分鍾
4.然後添加鹽，不停攪拌，直至鹽水飽和
5.再加入少許高度白酒
6.鹵汁調製好後放涼撈出、桂皮、薑、備用
7.將醃鴨蛋的密封容器清洗幹淨，控幹水分，倒入鹵汁並小心的放入侵過酒的鴨蛋，將鹵汁注入到瓶口下一點，別太滿
您隻要按照小編的介紹，準備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的自製五香鹹鴨蛋一定會出自您的手筆哦。
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