你有孩子嗎？你會給自己的孩子反複琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那麼你可以從現在開始學一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發展。那麼，小編就來給你介紹一下關於茄汁藕夾的做法。
1.準備的材料！
2.121豬肉攪碎，加雞蛋，蔥花，薑末，料酒，雞精，鹽攪勻做成餡
3.212洗好的河藕切成半厘米左右的片。
4.做好的肉餡。
5.在兩片藕中間填上肉餡，輕輕把兩片藕捏一下，這樣粘得更牢。
6.麵粉加水，一點鹽和成厚麵糊。
7.做好的藕夾外麵裹上一層麵糊。
8.進油鍋炸成金黃色撈出。
9.炸好的藕夾，這個時候就可以吃了。
10.用一點油煸炒番茄醬，醋，出香味加點水，白糖，鹽調好汁。
11.把藕夾倒進一起燒到湯汁濃稠就可以。
12.酸酸甜甜，又香又脆的藕夾就做好了。
看完上文關於茄汁藕夾做法的介紹，你還想吃泡麵嗎？對自己好點，多學習一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
