我們經常在電視上看到一些美食節目,看到自己非常眼饞。下麵介紹酸甜糖醋藠頭的做法,自己準備好食材,開始做吧
1.新鮮藠頭買來清洗幹淨,瀝幹水份,加入鹽拌勻,醃兩天左右,然後用清水浸泡三到五天,中間每天換水,天熱時一天換水兩次。
2.泡過清水的藠頭瀝幹水份,糖醋汁的酸甜比例不一定非按這個比例來,酸甜可以自己掌握,糖醋放鍋裏燒開放涼,然後倒入藠頭密封七天以上即可食用。放入冰箱冷藏味更佳。
酸甜糖醋藠頭做起來並不難,從上麵的步驟介紹中,大家應該能夠看得出。那麼現在,你可以到廚房去嚐試一下了。自己付出了汗水,你才會發現這菜是多麼的香甜。