土豆絲炒辣椒絲的做法

禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫學研究發現，人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下麵，就請大家先跟我學一下怎麼做好土豆絲炒辣椒絲。

1.將土豆去皮，清洗幹淨切成絲，過水後，裝入盤中待用。

2.將紅辣椒去蒂和籽清洗幹淨，切成絲，蔥薑切成末裝入盤中待用。

3.熱鍋放油爆香蔥薑末，將切好的土豆絲倒入鍋中。

4.將土豆絲炒至斷生，倒入紅辣椒絲。

5.翻炒均勻後，加入精鹽，五香粉，生抽，少許清水。

6.翻炒均勻，稍微炒一會兒，將土豆絲炒熟，最後加入味精調味。

7.翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

土豆絲炒辣椒絲的做法步驟雖然多，但是隻要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。