對於大多數現代人來說,幾乎沒有人經常在家做飯吃的,因為他們都很忙。而一個忙字,也毀掉了他們寶貴的健康。要知道,外麵的飯菜裏油鹽嚴重超標,長期食用必得重病。而為了預防疾病的發生,我們務必學會自己動手做飯吃。現在,小編就來為大家說下有關香辣薑蔥爆炒花甲的做法。
1.1把薑、蒜切片,香蔥切約一寸的小段,指天椒切碎備用。
2.2花甲放入鹽水中浸泡半個小時或以上,使其吐盡泥沙;吐完泥沙清洗兩遍瀝幹。
3.1熱鍋燒油放入薑蒜指天椒末爆香。
4.2小飯碗準備好生粉水備用。
5.跟著放入洗淨的花甲大火翻炒,翻炒過程中加入一勺料酒,三勺生抽。
6.最後撒上蔥段翻炒,用備好滴生粉水勾芡,再翻炒幾下出鍋即可。
7.鮮香熱辣滴一盤花甲就誕生咯!嘴饞嗎,自己動手吧!
看到這裏,千萬不要被上麵介紹的香辣薑蔥爆炒花甲的做法而嚇到。雖然過程多了點,但是真正做起來卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。