當你拖著疲憊的身體回到家,如果有人已經做好了可口的飯菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果沒有,你是不是會自己去做呢?下麵,就先讓小編來教您如何做好天麻燉雞。
1.將天麻和無花果衝淨,放入清水中,加入糖浸泡5分鍾,直到天麻片和無花果變軟。
2.把雞腿肉去皮,再把肉表麵的肥油切除,清淨後用叉子在雞肉上輕輕紮一些孔,這樣做可以使雞肉變得鬆軟些。然後把雞腿肉切成4cm大小的塊。
3.鍋中倒入清水,放入雞肉塊,大火煮開後,撇去浮沫,繼續煮1分鍾後撈出。
4.把焯好的雞肉放入微波專用碗中,放入去皮切成滾刀塊(3cm大小)的胡蘿卜,泡軟的天麻,無花果,倒入開水,水量要沒過雞肉並高2cm,蓋上一層微波專用保鮮膜。
5.放入微波爐中,用最高火力打7分鍾即可。出爐後,調入鹽攪勻即可。
今天為大家介紹的天麻燉雞你學會了嗎?然它的步驟有點多,可是每一步都不複雜,很簡單,隻要你按照步驟去做,一定可以成功的哦。