眼看著十一長假馬上到來，你內心肯定激動萬分，你肯定已經想好了去哪裏玩？吃些什麼？外麵的美食雖然多，但是衛生卻十分令人擔憂。與其這樣，你還不如自己做。那麼，現在小編就來教你如何做好咕咕洛夫三色大理石蛋糕。
1.12黃油提前從冰箱裏取出，在室溫下軟化。然後放入一個大一點的容器，加入白糖，用電動打蛋器攪打均勻，至顏色發白體積膨脹。
2.21雞蛋放入碗中打散，少量分次加入1中，我分了4次加入，每次都要等蛋液和黃油完全混合後才能再次加入，否則很容易出現分離現象。攪打後就呈非常蓬鬆的羽毛狀。
3.加入少許檸檬汁和香草精，既可以提香，又可以去除雞蛋的腥味。如果沒有也可以省略。
4.低筋麵粉和泡打粉過篩，少量多次加入3中，改用橡皮刮刀不規則的切拌均勻，麵糊變得輕柔光滑。切忌不可過度攪拌，每次等麵粉完全和蛋油融合後加入其它的麵粉。
5.將可可粉，黃油和牛奶放在容器中混合均勻。取4中的麵糊約1/5的量和混合好的可可粉拌勻成可可粉麵糊。
6.按照製作可可粉麵糊的方法製作抹茶粉麵糊。
7.模具表麵塗上一層黃油，然後均勻的撒上一層麵粉，倒出多餘的麵粉，這樣可以防止粘連，也容易脫模。將原味麵糊倒入模具底部，再將可可粉和抹茶粉麵糊倒在原味麵糊上麵，用小勺子稍加攪勻。
8.將模具在桌子上磕兩三下，放入預熱180度的烤箱烘烤30-40分鍾即可。出爐後馬上倒扣脫模，在架子上冷卻。冷卻後撒上糖粉裝飾。
咕咕洛夫三色大理石蛋糕的做法，已經告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
