吃是一件很簡單的事，因為隻要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那麼簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下麵就讓小編來為大家介紹一下如何去做鳳眼果燜鴨。
1.鳳眼果俗稱“九層皮”，就是指它有很多層外皮，剝這外皮我剝到手都脫皮了
2.12把外皮剝去後剩下黃色的就是鳳眼果肉了，像一隻隻小蛋黃的非常可愛
3.21老薑去皮拍扁
4.鴨子洗淨切塊，飛水備用
5.鍋裏放油爆香薑塊，下鴨肉煸香
6.鴨肉煸到金黃色後濺下料酒，加少許老抽上色
7.倒進鳳眼果翻勻，放入柱候醬.耗油.冰糖，加入適合的水中火燜煮一下
8.紫蘇葉和檸檬葉分別切細
9.待鴨肉燜軟，放進紫蘇葉碎翻炒均勻，大火收汁即可
健康營養的食物應該從烹飪開始，看得小編今天的介紹鳳眼果燜鴨，大家趕快去學著來製作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
