一個美好而又充實的童年,必然會影響人的一生,這是有促進作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。但是,現在一個人在外想學著做,卻怎麼也做不好。為了解決這個問題,小編現在就來教教大家如果做酥炸牛奶凍吧。
1.將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、濃縮洋菜粉倒入碗中備用
2.1將作法2倒入長方形的保鮮盒中,待涼後放入冰箱冷藏凝固,即成牛奶凍
3.2將作法1全部倒入鍋中,用打蛋器拌煮至沸騰後關火
4.1將牛奶凍切成小條長方形狀
5.2將牛奶凍取出,放置工作台上
6.取一張春卷皮,包入2小條牛奶凍,在接口處塗上麵糊水
7.將雞蛋打散攪拌成蛋液,低筋麵粉與水混合拌勻,再加入攪拌的蛋液再次攪拌成麵糊,接著將麵糊均勻地刷在牛奶卷表麵
8.往鍋中倒入7分滿的油加熱至200度,放入牛奶卷,炸至表皮酥脆後撈出瀝油,切塊。食用時配上櫻桃美味更佳
也許你吃過無數的山珍海味,也許你從不自己下廚。但是看完酥炸牛奶凍的做法介紹,你肯定想自己嚐試,那就趕緊行動吧。