看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以後特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學習的，沒有你想的那麼難，下麵就是關於原味燙麵卷子的做法介紹，自己趕緊開始學習吧
1.麵粉放在大碗中，一點點加入開水，邊倒水邊用攪拌，以免燙手
2.12攪拌成雪花狀後，再加入冷水
3.21溫度稍降後用手揉成麵團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛半小時
4.將二分之一量的麵團移於案板上，撒點幹粉揉成光滑麵團
5.將麵團壓盡量扁些，多撒點幹粉上麵，將壓麵機調成厚度最寬的7檔，壓成長片，壓製3-4左右
6.將麵片用刀一切為二，從下一點點往上卷，盡量卷緊些
7.卷成長卷狀，用刀切成幾段，鳥兒切了3段
8.將紗布稍打濕搭在生胚上，讓其餳發20分鍾左右
9.蒸鍋入冷水，籠屜上放上打濕的油布，麵卷放進去，開大火水燒開後轉中火蒸15分鍾後關火，等幾分鍾後開蓋
民以食為天，吃的可是我們人生中的大事，那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的原味燙麵卷子，方法易學，步驟簡單，趕快去家裏的廚房一展身手。
