一道菜給一百個人做,就會有一百種味道,這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大廚的味道呢?現在,小編就來傳授您做好蒜蓉扇貝的方法。
1.12扇貝用刀剝開、取出貝肉洗淨去肚、貝殼留六個半片待用。
2.21蒜頭去皮剁成蒜蓉。
3.蒜蓉中加蔥花加一小匙香油、味精拌勻。
4.粉絲水泡開,入開水中淖、撈起加香油拌勻。
5.粉絲分成六份置於空貝殼中。
6.在粉絲上擺上扇貝肉。
7.貝肉上撒蒜蓉入鍋大火蒸五、六分鍾。
雖然蒜蓉扇貝的做法很簡單,但這也是小編我的一份汗水、結晶。我相信不一樣的你,肯定能夠創造出不一樣的美食來。