對於上班族來說,沒到節假日肯定是最興奮.幸福的。節假日,你除了可以享受到寧靜.祥和之外,你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你麵前,相信你必是無比激動的。那麼,下麵就讓我們一起來學習一下如果做棉花糖雙皮奶。
1.首先,準備好材料。
2.1加熱至鍋邊冒泡既可。
3.2將牛奶倒入鍋中,加入適量糖。
4.1分離蛋清和蛋黃。(現在市麵有好多分離器啊)
5.2倒入小碗中放涼。(建議小碗就好,大碗吃了容易膩)
6.12放涼牛奶至表麵出現奶皮。
7.21用湯匙將奶皮挑起一角,倒出牛奶。(注意:留一點牛奶,防止奶皮黏住。)
8.1注意;打至微微起泡既可。
9.2將牛奶與蛋清混合打散。
10.挑起奶皮緩緩倒入牛奶蛋液。
11.包上保鮮膜,放入蒸鍋中中大火蒸。
12.1注意:要在鍋邊放一支筷子。
13.2注意:鍋中水應先燒開。大碗蒸15分鍾,小碗蒸10分鍾。
14.在等待期間準備些東西擺在表麵。如:棉花糖。紅豆。水果之類的。(增加口感,也可省略。)
15.蒸好後以可以在表麵放上湯匙為標準。
16.在雙皮奶表麵擺上10切好的裝飾。
17.ps:放入冰箱冷藏後味道更佳~
18.美麗吧~棉花糖在溫溫的雙皮奶上慢慢融化~
19.大家一起分享,味道最讚。O(∩_∩)O~
營養搭配全麵,製作方法簡單,沒有任何烹飪基礎的人都可以哦,這棉花糖雙皮奶不要隻看不做,行動起來,滿足自己的食欲吧。