金針香菇蒸雞的做法

食物對於我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了，小編這就為大家介紹金針香菇蒸雞。

1.1三黃雞斬小塊兒，清水衝泡幹淨，入容器中

2.2幹香菇提前洗淨泡發

3.調入6克鹽，50ml蒸魚豉油或生抽，50ml黃酒，1小勺蠔油，一小勺白糖，一勺玉米澱粉，加入蔥薑，用力拌勻，醃製2小時以上

4.取一盛器，將香菇和洗好的金針菇鋪底，將醃好的雞肉鋪在上麵

5.蒸鍋中加入足夠的清水，入鍋中大火蒸製30-40分鍾

金針香菇蒸雞的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嚐試、實踐。方法雖然重要，但是領悟更重要。隻有真正理解，才能夠做出美食來。