美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學做美食。而現在，小編就來介紹一下有關黑椒牛仔骨的做法。
1.1洋蔥切絲，蒜切片，放在牛仔骨上，加入黑胡椒碎、生抽、料酒、鹽、糖、蠔油一湯勺、橄欖油，抓勻後蓋上保鮮膜醃製2小時（中間要再揉一遍，翻一次）
2.2牛仔骨衝洗幹淨，控控水或用紙拭幹水份，放入大碗中
3.洋蔥切圈，小油菜洗淨用加了鹽和油的開水焯熟、過涼備用
4.起鍋，入黃油，三成熱時下洋蔥圈煸軟盛出，鋪在盤底
5.鍋內入橄欖油，五成熱時放入牛仔骨，煎成兩麵黃色，八成熟時（喜歡吃嫩的也可煎成五成熟，因為牛仔骨肉很嫩）即可，盛出放在洋蔥上
6.重起鍋，入少許油，加入蠔油、番茄醬、少量水、鹽及黑胡椒粉，燒開熬成濃汁，淋在牛仔骨及菜上即可
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外麵吃飯，畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據上麵的介紹，自己動手做一下黑椒牛仔骨
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