人為財死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對於當今社會而言，卻不完全這樣，因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康，所以很多人因此得病而死。為了不這麼窩囊的死掉，現在就跟小編學一下如何做好黃金五香辣熏魚。
1.魚的預處理：將洗淨的魚如圖那樣切成1厘米厚的片狀（大而厚的魚可以先順長剖開在切成小段），用蔥薑和幾滴料酒拌勻，醃上10分鍾，然後撿去蔥薑備用，將醃好的魚段放在露孔的盤裏晾1小時去掉表麵的水分（也可以用廚房紙吸幹）
2.熏魚汁的調配：炒鍋燒熱放幾滴油潤一下鍋，放蔥薑小火煎香，倒入生抽爆香，然後放入1.5杯水，再放入所有的香料和冰糖小火熬煮5分鍾關火晾涼，再放入蒸魚豉油和黃酒，根據自己的口味放鹽
3.魚的炸製魚醃製：將晾幹水氣的魚塊放入油鍋中中火炸製金黃，控淨油倒入醃汁中，浸泡2小時即可，醃的時候要拌勻使每一塊魚都沾汁，吃時將魚挑出擺盤，剩下的不要再放回醃汁中保存，可以晾幹當零食吃
離開了媽媽的繈褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎麼現實。但是現如今知道了黃金五香辣熏魚的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
