或許你在外上學，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，隻有這樣才健康。為此，小編在這裏就先來說說關於香蔥雞蛋肉餅這道菜的做法。
1.準備好食材，蔬菜洗幹淨，香蔥切粒。
2.掏番茄，取出並保留大概1/3的番茄肉，掏空的番茄待用
3.將步驟二中的番茄肉加入肉泥中，並調入適量的胡椒，攪拌均勻
4.將雞蛋打入肉泥中，加蔥粒，麵粉和少量的水，將材料混合並攪拌均勻，放入少量食鹽。
5.小火熱油鍋，將步驟四的食材用小勺平攤成小餅狀在鍋中，煎大約2－3分鍾，之後翻另一麵，煎大約2分鍾。
6.將煎熟的小肉餅撈出後，放在一個大盤子空掉多餘的油。
7.將之前掏空的番茄切成丁。
8.將多餘的肉泥同番茄一同翻炒，因為番茄的營養素在加熱後才能得到釋放。
9.最後，將香蔥肉餅同番茄炒肉粒擺在盤子裏就可以上桌啦
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不願意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹香蔥雞蛋肉餅就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
