白蘿卜是我們在日常的生活中經常吃到的一種食物，這種食物在食用的時候非常的幹脆，最關鍵的還是具備了非常高的營養價值，包括蛋白質、維生素等，現在很多地方已經不再種植白蘿卜了，但是有些地方在種植白蘿卜的時候還是有著季節性的。而白蘿卜的吃法也非常多，那麼白蘿卜怎麼炒好吃?下麵我們一起詳細了解下。
白蘿卜和其他類型的蘿卜相比的話，不僅具備了非常高的營養價值，而且經常食用還能提升我們的免疫能力，最關鍵的就是，這種食物的食用方法非常多，我們在製作的時候可以根據我們自己的喜好來進行製作。
材料：
白蘿卜450克、香蔥1根約15克、薑10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。
做法：
1，將白蘿卜洗淨去皮，切成(或者刨成)細絲，蔥切蔥末，薑切薑末;
2，炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣)，放入蔥末、薑末炒出香味;
3，放入蘿卜絲翻炒，使蘿卜絲變軟變透明;
4，加入水，轉中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收幹，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻;
5，出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。
白蘿卜：蘿卜營養豐富，民間有“冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方”的說法。
蘿卜含有能誘導人體自身產生幹擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑製癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。
蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出，常吃可以清脂減肥。
常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
有關白蘿卜怎麼炒好吃的問題就講解到這裏，通過以上的介紹我們可以得知，白蘿卜不僅營養價值高，而且還能起到預防一些疾病發生的效果，經常食用的話，會給我們的身體帶來很多的好處，但是我們需要注意的是，體質虛弱、脾胃虛寒的朋友最好是少吃白蘿卜，否則會給身體健康造成不良的影響。
