白蘿卜的做法大全

1、白蘿卜減肥食譜

白蘿卜也是有一定的減肥功效的，但是一定要按照正確的食譜來製作以後才具有減肥功效。最常見的就是生薑白蘿卜湯，如果經常喝生薑白蘿卜湯的話就可以增強人的身體當中的血液循環能力，使身體當中的新陳代謝速度，避免肥胖的情況發生，可以起到臀部減肥的效果。首先就要將生薑和洗幹淨的白蘿卜放到砂鍋裏麵加入適量的水燉煮半個小時，等到煮熟以後就可以加入蜂蜜來調味，就可以開始服用的。

2、蘿卜怎麼做好吃

根據每個人的口感都可以選擇蘿卜不同的做法，不同的人喜歡吃的蘿卜做法也是完全不同的。隻不過比較家常的一種蘿卜做法就是紅燒蘿卜，將蘿卜洗幹淨以後去皮，放到開水裏麵煮開以後倒出來瀝幹水分待用。再把砂鍋當中倒入兩勺食用油，轉為大火加熱，把醬油、白糖和蘿卜依次放到砂鍋當中，燒開以後就可以改為文火，最後燒到湯汁隻剩下一半時就可以出鍋。

3、蘿卜絲丸子的做法

蘿卜絲丸子的做法首先就要將蘿卜切成蘿卜絲，把蘿卜用熱水煮軟，撈出來以後需要過3遍涼水。再將準備好的肉切成碎末，不要切得太過於黏稠。然後將蔥薑蒜全部切成碎末，把所有準備好的食材都放到一起，這個時候還需要打入一個雞蛋，加入少量鹽、麵粉和小蘇打等調味料以後攪拌均勻，最後用手把肉末擠出來一個個圓形小球放到鍋裏麵炸到金黃色即可。

4、排骨白蘿卜湯的做法

排骨白蘿卜湯所需要用到的食材就是一大根白蘿卜和小排骨，把蘿卜用刀橫切成3厘米厚的薄片，但是也不用太薄的，否則燉出來以後就會讓白蘿卜本身的味道發生改變。再將小排骨放到開水裏麵稍微煮一會兒，撇幹淨血水。然後把湯鍋裏麵裝入水與火將排骨冷水下鍋，加入事先準備好的八角和薑片等調味料，用高壓鍋煮20分鍾，在20分鍾以後就可以放入蘿卜，和食鹽。

5、醃製白蘿卜的做法大全

醃製白蘿卜的方法並不是那麼簡單的，最開始的時候就要將白蘿卜切成薄片，放到大碗裏麵，撒上一層少量的食鹽，再鋪上一層白蘿卜片，再撒上一層食鹽，這樣反複幾次以後醃製15分鍾，之後就可以將碗裏麵的水分倒出來。然後加入白砂糖，要把白砂糖和白蘿卜攪拌均勻，放半個小時以後就用水擠幹大碗裏的水分。最後就可以倒入生抽和白醋，蓋上保鮮膜以後冷藏兩天就可以的。

參考文獻