作為一名資深吃貨，每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現在給大家介紹一道山楂醬蛋卷的做法，你認真看完以後決定會有很大的收獲
1.材料集中下。
2.分開蛋清蛋黃，各放在無水無油的盆裏。
3.蛋清中加入全部糖粉。
4.用打蛋器打至有較挺的尖頭就行。時間大概是五分鍾。
5.蛋黃中加入牛奶和玉米油。
6.用打蛋器攪打一、二十下就行。
7.篩入低粉。
8.用打蛋器攪打幾下就行，碗邊上的粉用攪拌捧拌勻了。
9.在蛋黃糊中加入大約三分之一的蛋白，用攪拌棒翻拌均勻。
10.把蛋黃糊全部倒入蛋白中，輕輕的翻拌均勻。
11.拌好的蛋糊很光滑，無顆粒。
12.把蛋糊倒入鋪好油紙的烤盤裏，震幾下，送入預熱好的烤箱中，150度烤10分鍾就行。
13.烤好的蛋糕取出。
14.倒扣，撕掉油紙，放晾。
15.再倒扣，抹上一層山楂醬。
16.卷起蛋糕。
17.用烤蛋糕的油紙包緊了。
18.裝入保鮮袋中，一會兒就已經定型了。要吃時，再切開。
19.這是偶做的山楂醬，好細膩的。
感謝大家今天和小編一起來學習山楂醬蛋卷的製作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
