山楂的好處和吃法

1、山楂怎麼吃

山楂有開胃健脾的功效，味道酸酸甜甜，自古以來都深受大眾的喜愛，而山楂的吃法也是有很多種的，比如可以做成山楂醬，把山楂，水還有白砂糖放入鍋中熬製，之後出鍋加入冰糖攪拌成粘稠狀即可；還可以做成山楂糕，隻需要將山楂，水還有白砂糖放入鍋中煮爛之後放入瓊脂熬製即可得到；當然最為人們熟知的吃法就是做成冰糖葫蘆了，好吃又開胃，而且做法簡單。

2、新鮮山楂的功效與作用

酸酸甜甜的山楂不僅好吃還有很重要的藥用價值。山楂最為人們知道的功效就是開胃健脾，平時如果胃脹，消化不良的時候都可以利用山楂來治療。山楂還有防止心血管疾病的功效，因為山楂本身可以幫助人體擴張血管，降低血壓，降低膽固醇，軟化血管等功效，因此山楂是動脈硬化患者的必備食品。同時經常食用山楂還有防曬老的功效，最新研究發現食用山楂還可以抗癌！

3、經常喝山楂水好嗎

建議不要太頻繁的喝山楂水，最起碼不要天天喝，特別是老年人，天天喝不僅對牙齒不好，而且老年人的消化係統比較脆弱，經常喝山楂水不僅不能開胃健脾反而會適得其反。山楂本身是很好的藥材，不僅僅可以幫助我們開胃健脾，還可以幫助我們防治心血管方麵的疾病，它可以降血脂，血壓等疾病。它可以幫助我們延緩衰老，還有抗癌的功效。

4、山楂吃多了會怎麼樣

是藥三分毒，山楂也不例外，山楂雖然可口而且有很好的藥用價值，不僅樂意幫助我們開胃健脾還可以幫助防治心血管方麵的疾病。但是切不可因為它有很多的功效和它酸酸甜甜的味道就一不小心吃多了，尤其是胃不太好的人更不能多吃山楂了，不然很容易的胃結石，因為山楂裏麵的果膠和單寧酸遇到水會形成沉澱造成胃結石，然後導致胃部潰瘍嚴重的甚至穿孔，因此食用山楂一定要適量，而且專家建議山楂要熟食比較好。

5、山楂和什麼不能一起吃

山楂對人體有很多的好處而且口感很好因此很受大眾的喜愛，但是我們在食用的過程中也要注意搭配的問題，因為很多食物是不適合和山楂一起食用的哦，比如黃瓜，黃瓜含有分解酶，而山楂含有豐富的維生素C，因此不適合和山楂一起食用；檸檬，山楂和檸檬一起食用會影響消化；海鮮，山楂和海鮮一塊食用會造成蛋白質凝固然後出現腹痛嘔吐的症狀。

參考文獻