人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當然，這健康的前提得自己做飯吃，那麼，下麵就請大家跟著我一起學做一下櫻桃可可奶油蛋糕。
1.準備所需材料。（將20克細砂糖、牛奶、玉米油放在一個深盤裏）
2.將蛋黃與蛋白分開，蛋白放入無油無水的深盤內，滴幾滴檸檬汁蛋白裏，分三次加入40克細砂糖，打至硬性發泡，提起打蛋器程直三角就行。
3.蛋黃加入裝牛奶的盤裏，打至順滑。
4.低筋麵粉和可可粉混合，篩入蛋黃糊裏。
5.攪拌至順滑無顆粒。
6.將打發的蛋白分三次加入蛋黃糊裏。
7.翻拌均勻。
8.將拌好的蛋糕糊倒入模具裏，大力震動幾下，震掉裏麵的大氣泡。
9.放入預熱烤箱裏，150度中層上下火25分鍾，轉170度25分鍾，烤好後立刻取出倒扣在烤網上。
10.待完全冷卻後再脫模切成四片。
11.用小圓模具，切割成小圓片。
12.櫻桃去核切成小丁。
13.將10克細砂糖加入100克淡奶油裏打發，裝入裱花袋。
14.取一個盤子，放上一塊蛋糕。
15.將奶油擠上蛋糕麵上，鋪上切好的櫻桃再放上一塊蛋糕，然後再擠上一層奶油加入櫻桃和蛋糕片，表麵擠奶油和櫻桃裝飾即可。（說得有點像繞口令似的）
今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受櫻桃可可奶油蛋糕的過程吧。
