我們是一個追求美食的民族,對待“吃”這方麵我們是很講究的。下麵小編給大家介紹一道精致西點蛋糕的做法,大家看完以後可以自己嚐試做一下
1.12將主料材料攪拌至糖溶化,一隻橘子量擠出的汁水
2.21拌入過篩的低粉,玉米粉和泡打粉
3.分次加料(蛋黃與全蛋)的料攪拌均勻
4.將蛋白與砂糖攪拌至中性發泡
5.將1/3的蛋白糊加入麵粉糊,再將其它的攪拌均勻,至入8英寸的模具中.震出氣泡放入烤箱
6.烤箱預熱5分鍾,couss烤箱上溫160度,下溫140度,烤製時間為35-40分鍾
7.出爐之前倒扣冷卻一會
8.再裝盤
9.接下去菜譜用這蛋糕體做一道提拉米蘇.
也許你以前吃過精致西點蛋糕,但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你,還有什麼理由你自己動手做呢?這樣,你才會體會到真正的甘甜。