很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養不良，身體素質不好。其實自己可以學習做菜的，下麵就給大家介紹芬蘭肉桂卷的做法
1.黃油微波融化，牛奶加熱到40度，稍微溫手即可。稱量所有配料
2.將白豆蔻的皮撥開，將裏頭的籽切碎，越碎越好
3.將雞蛋，酵母，白豆蔻，砂糖，混合用打蛋器打至濃厚，無需打出泡
4.將加熱好的牛奶倒入混合好的3中，攪勻
5.分幾次倒入麵粉入4，混合成麵團，成光滑的麵團後數次加入黃油揉成拉膜的麵團。用麵包機揉麵功能最好~
6.成光滑的麵團後，蓋保鮮膜放在溫暖的地方發酵1小時，至麵團為從前的兩倍大
7.把麵團取出，按扁排氣後，擀成長方形的麵片
8.麵片上依次摸融化的黃油，砂糖，和肉桂粉。注意上下兩邊留3cm左右不要摸油。不然不好封口
9.將麵片一點點卷起來，卷緊實。並收緊口
10.分8等分，切成梯形
11.用小指輕輕壓緊，讓麵卷成型如圖
12.蓋上擰得很幹的紗布，放在溫暖的地方二次發酵20分鍾
13.取出roll刷雞蛋液，撒少許wafflesuger和杏仁片
14.預熱烤箱180度，烤15分。中途要換一下方向，讓肉桂卷顏色均勻。如果嫌顏色不深可以將溫度調到190度，再烤3—5分鍾。這些要看各家烤箱的性子~有的溫度熱，180度15分鍾足夠
看完小編對芬蘭肉桂卷的詳細解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
