蝦仁蘆筍彩色大餛飩的做法

現在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方麵都不注意規律性，就會引發各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補充身體的營養，讓我們的身體更加的健康。下麵就和小編一起來學做蝦仁蘆筍彩色大餛飩

1.將蝦仁剁成泥，將蘆筍切成末，將蔥切成蔥花

2.121用筷子朝一個方向攪拌2分鍾

3.212取一大碗，將蝦仁泥、蘆筍末和蔥花倒入碗中，加入雞蛋，加入適量鹽、料酒

4.青菜或者菠菜200克，清洗幹淨切成小塊，入攪拌機，加入1

1清水，攪打成漿糊

5.將菜漿過濾出綠色菜汁

6.1用筷子攪拌成麵絮

7.2取140克菜汁，衝入300克高筋麵粉中

8.1再次反複揉搓麵團2分鍾

9.2再用手揉成三光的麵團，蓋上濕布醒上15分鍾

10.案板上撒上幹麵粉，用擀麵杖將麵團擀成薄片

11.將麵片擀成比餃子薄1倍的麵片，大概1毫米不到的厚度

12.用刀切成5CM見方的小方塊，就可用來包餛飩了

13.取一張餛飩皮，放在手心，放上點餛飩餡

14.對折

15.再對折