一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下麵小編就給大家做一道記憶的土豆肉鬆蛋餅
1.淡奶油與牛奶混勻，土豆去皮擦成很細的絲，與麵粉一起加入淡奶油中，攪拌成糊狀，靜置15分鍾
2.12平底鍋加入一點點油，舀上一大勺麵糊，轉動平底鍋，使麵糊均勻攤開成薄餅狀
3.21小火烙至底麵定型時倒入適量蛋液，攤勻
4.烙至雞蛋定型但還未熟時翻麵
5.待雞蛋熟時將餅取出，有雞蛋的一麵朝上，撒上肉鬆
6.沿一邊卷起
7.切段裝盤
土豆肉鬆蛋餅的做法步驟雖然多，但是隻要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。
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