很多時候,我們都羨慕別人有一個會做菜的親人,這樣可以在下班後,可以品嚐一下美味的佳肴。與其羨慕別人,不如自己動手,下麵我們就給大家介紹雙黃蓮蓉月餅的做法。
1.12糖漿和油拌勻,加入堿水拌勻
2.21放入麵粉拌勻,蓋上保鮮膜醒2個小時。(麵團很粘手,我是用橡皮刀拌的。)
3.鹹蛋黃用油泡10分鍾,入烤箱350F/180C度,烤5分鍾。(不烤也行。)
4.蓮蓉分為9份。(餡與皮的比例是2:8,喜歡皮厚的可以增加到3:7。)
雙黃蓮蓉月餅的詳細方法步驟已經介紹完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟,現在要做的就是實踐了。實踐出真知,相信真正的美食都是這樣出來的。