砂鍋紅燒雞肉的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:33:02  來源: 大眾養生網

大部分疾病都與我們的飲食息息相關,所以為了健康,我們務必重視飲食這一方麵。為了健康,不要再經常外出吃飯。我們開始學著自己做飯吧,做菜沒有那麼困難,小編先給大家介紹砂鍋紅燒雞肉。

砂鍋紅燒雞肉的做法

1.雞肉剁成塊,反複用清水衝洗幹淨

2.鍋中燒開水,放些料酒和薑汁,倒入雞肉汆燙出血水後再用清水衝洗幹淨

3.炒鍋中少許油燒熱,倒入冰糖熬糖色

4.熬好糖色後倒入雞肉和適量老抽翻炒均勻

5.鍋中填入適量清水,沒過雞肉,加入蔥段、八角、桂皮大火燒開

6.將雞肉移入砂鍋中,大火再次燒開後轉小火,40分鍾後加入鹽和雞粉

7.看湯汁變的很少且濃稠後,要不停用鏟子翻動,以免糊底,待雞肉變得紅而發亮且沒有湯汁後熄火即可

喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的砂鍋紅燒雞肉,會勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶爾一次沒關係的,趕快下廚去做一做。

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