十一長假已經進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經計劃好外出遊玩了吧。外出遊玩，你必然嚐到當地的美食。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下麵，就讓我來給你介紹一下有關百合燉燕窩的做法吧。
1.12幹燕窩加入冷水泡發4小時，需在2小時時換水。泡好後如下圖，發頭是原來的6倍之多
2.21準備好兩個白瓷大碗，便於挑剔燕毛。如果選購的是優質燕窩，燕毛是相當少的。
3.把泡發開的燕窩撕條，剔除燕毛
4.把浮在水麵的燕毛，用勺子撇幹淨。再把撕開的燕窩放到濾網上，在水龍頭下衝洗。
5.將準備好的百合，枸杞，燕窩一起加入燉盅，加入適量的水
6.在鍋裏燒開水，放入燉盅，轉小火燉15-20分鍾。再出鍋的前幾分鍾加入冰糖
7.美味的燕窩出鍋了
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的百合燉燕窩扔掉吧，來學學今天小編為您介紹的這道菜營養健康又好吃的菜肴，加油做起來。
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