百合的營養價值和食用方法

1、鮮百合的功效與作用

鮮百合當中主要是含有澱粉，蛋白質，還有鈣質等成分，人們經常服用百合的話就有一定的清熱解毒的功效，還可以治療風熱感冒，對由於季節變換引起的疾病也是有預防的效果，還能夠美容養顏，是女性朋友們美白絕佳的滋補品，堅持食用以後還能夠促進我們身體當中免疫能力增加，不會輕易的患上一些感冒，不會讓我們每天都感覺到心煩意亂，具有一定寧心安神效果。

2、蓮子百合的功效與作用

蓮子百合這兩種食材都是具有養心安神的功效，在夏天裏麵食用蓮子百合湯就能夠防止中暑的情況產生，兩者同時食用的話就可以將其他的營養物質發揮到極致，治療失眠，抑鬱症等疾病，還可以對於貧血，容易感覺到疲倦的人們就有一個相當好的治療功效，促進身體當中的血液循環，特別是中老年人食用以後就可以降低心血管疾病發生的幾率，保護好自己的心髒器官。

3、幹百合的功效與作用

幹百合的功效和作用還算是比較多的，可以將幹百合製作成百合蓮子粥，和百合汁等食物來食用的，每天都食用的話就可以防止慢性支氣管炎，咳嗽等疾病的發生，還能起到一個輔助治療的效果，就連皮膚疾病的患者都是有治療作用，食用以後就感覺到自己的皮膚有明顯的改善，要變得比以前更加的光滑，還有一定美白的功效，所以很多女性朋友們都是非常喜愛百合的。

4、百合花茶的功效與作用

百合花茶本來就是一種具有滋補效果的飲品，這種食材不但是有普通的營養物質，還含有一些比較特殊的營養成分，這些成分對於我們的身體是有滋補功效的，很多患有癌症的患者堅持飲用百合花以後就可以抑製癌細胞的擴散，正常的人們也能夠防止腫瘤的出現，是一種純天然的防止癌症發生的藥物，不僅是有這些功效，還能夠有清火，和安神的效果，提高睡眠的質量。

5、幹百合要泡多久

幹百合是不可以直接就拿來食用的，需要泡發以後再去食用，隻要將幹百合放到溫開水裏麵浸泡起來，直到浸泡後自己用手就可以捏碎以後就可以的，通常使用涼水去浸泡的話就需要兩個小時的時間，但溫開水時間就會短很多的，隻需要二十分鍾左右，泡太長時間的話就會讓百合的味道發生變化，還會影響到本身的營養物質，幹百合最好的搭配方式就是和各種肉類，還有湯。

參考文獻