對於很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那麼今天小編就給你個機會來跟我一起學著嚐試做這道茄汁焗鮑魚仔,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
1.準備好材料。
2.番茄燙去皮，一個切蓮花狀裝入盅裏；
3.其餘的番茄加少許水榨汁，撇去上麵的沫；
4.小鮑魚去腸洗淨，入開水中稍燙即可脫殼； 清洗幹淨；
5.番茄汁倒入小鍋中煮開，然後加半匙白糖、1匙番茄醬、少許鹽攪勻；
6.放入鮑魚仔，加蓋文火焗至入味；
7.用水澱粉勾薄芡； 加少許油；
8.倒入蓮花盅即可。
茄汁焗鮑魚仔的出鍋需要經過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
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