飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現實卻沒有這麼美好。所以活在現實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那麼，下麵就跟我一起來學一下小炒海鮮菇的做法。
1.1加少許蛋清、澱粉、料酒略醃。
2.2豬脊肉切成絲。
3.12海鮮菇洗淨備用。
4.21切成斜刀段，較粗的再用刀劃一下。
5.鍋中放適量油燒熱，倒入肉絲。
6.大火快速劃炒至變白熟。
7.加入蒜片、蔥花和紅尖椒段。
8.大火快速翻炒至微軟。
9.當海鮮菇滲出水份時，加蠔油。
10.翻炒至水份消失關火，加入少許雞精、鹽調味。
11.加入少許芝麻油翻勻出鍋。
要想做好小炒海鮮菇這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之後，你便可以付出行動了。相信擁有強大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。
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