你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家裏的菜，容易引發偏食厭食，非常影響身心的發展。所以，為了孩子的健康，你應該跟我學學如何做好涼拌苦苦菜
1.將苦苦菜摘洗幹淨
2.鍋裏燒水煮沸，將苦苦菜放進鍋裏焯一下水（先去掉一部分苦味
3.焯完水後將苦苦菜撈出瀝水
4.然後將涼開水倒進苦苦菜裏，泡上半小時，為了進一步去掉苦味
5.將蒜搗成泥備用
6.將泡好的苦苦菜撈出，擠幹水分
7.把蒜泥和花椒粉放在苦苦菜上
8.鍋裏油燒熱，將油潑在蒜泥上麵
9.倒上醋和辣椒油，並放上鹽和味精拌勻即可
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完涼拌苦苦菜的做法簡介，你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣，但是結果肯定是美好的。
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