當你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下麵，就先讓小編來教您如何做好枸杞牛蒡老鴨湯。
1.12牛蒡一根250g，烤鴨架半隻，薑三片，蔥一段。
2.21鍋內倒入一點點油，真的是一點點就夠哦，夠爆香薑片和蔥段的就可以了，然後放入鴨架翻炒一下，鴨架還會繼續出油。然後加入一砂鍋水，蓋上鍋蓋，大火煮開五分鍾。
3.煮開五分鍾後，倒入砂鍋內，蓋上蓋子，開始小火煲一個小時。
4.一個小時後，將牛蒡去皮，削成滾刀塊。做這個的時候，動作一定要快，不然一會牛蒡就變黑了，然後湯也就會變黑，我這個湯，就黑了。
5.將牛蒡和枸杞放入湯中，中火燒開後，再次轉小火，繼續煲一個小時，出鍋前10分鍾加鹽。
6.出鍋了，看這鴨子出了多少油！我全給撇出去了。
7.將油撇淨，盛到碗裏食用。
看完小編對枸杞牛蒡老鴨湯的詳細解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
