秘製哨子麵的做法

十一長假已經進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經計劃好外出遊玩了吧。外出遊玩，你必然嚐到當地的美食。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下麵，就讓我來給你介紹一下有關秘製哨子麵的做法吧。

1.肉要肥瘦分開切成小丁，雞蛋攤成蛋皮切成菱形，高湯用微波爐解凍

2.先把肥肉放如鍋裏翻炒，直至成透明狀金黃色加入瘦肉丁繼續翻炒，成白色時加入老抽、醋、糖少許、清水加蓋，燉至收汁即可

3.另起一鍋放少許花椒爆香撈出，放蔥花、土豆丁、胡蘿卜丁加少許鹽翻炒片刻，後加入木耳、黃花菜、豆腐幹翻炒片刻加入做好的肉丁後加入高湯煮開，加入西紅柿丁、韭菜，根據個人口味調入醋、鹽、雞精，湯開後加入蛋皮，最後調如辣椒、辣椒油

現在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發展，餐飲業的非常發達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據上麵的介紹，親自嚐試做一下秘製哨子麵。