很多好的美食，不僅僅隻有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當然了這就需要自己學習一下。下麵介紹紅糖棗泥核桃蛋糕的做法，自己學習一下，在家嚐試做一下吧
1.幹紅棗去核後用水浸泡3小時以上
2.12讓紅棗吸飽水份，表麵無明顯皺紋
3.21然後取出瀝幹放入攪拌機內，加入一半（或以上）植物油攪拌成泥。攪拌好後的棗泥，加入3茶匙蜂蜜攪拌均勻。再加入剩下的植物油攪拌至均勻，至無油浮在表麵備用
4.12準備核桃仁
5.21取一幹淨無油的盆，打入5個雞蛋，加入全部的60克紅糖，紅糖容易結塊，先用手把紅糖捏散，不然打發蛋白時會結塊沉底
6.電動打蛋機高速打至體積增加3倍
7.提起打蛋頭能在打好的蛋液上寫字，並且字跡不會馬上消失的狀態
8.低粉和泡打粉混合後篩入其中，切拌均勻
9.用橡皮鏟舀出一部分加入備用的棗泥糊中拌勻
10.然後把棗泥再回倒入剩下的打發雞蛋中切拌均勻
11.倒入預先切碎成小顆粒的核桃仁拌勻
12.即完成蛋糕糊的製作
13.把蛋糕糊倒入預先鋪好烤紙的長方模中，輕震幾下去掉大氣泡
14.烤箱預熱180度，烤焙50分鍾左右至熟
15.取出放涼後撕去背麵的烤紙切塊食用
看完上麵的介紹，大家從此以後不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據上麵的步驟做一下紅糖棗泥核桃蛋糕。
