豆瓣茄子醬的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:43:11  來源: 大眾養生網

一個美好而又充實的童年,必然會影響人的一生,這是有促進作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。下麵小編就給大家做一道記憶的豆瓣茄子醬

豆瓣茄子醬的做法

1.鍋裏倒適量油,放入蒜碎、蔥碎炒香

2.下茄子丁,慢慢地、耐心地翻炒。直到把茄子炒出水分、炒軟後,盛出備用

3.肉末用少許料酒、適量豆瓣醬醃十五分鍾

4.茄子會油炒了之後,還會吐油的。就用這吐出的油來進行下麵的烹飪。首先,放點洋蔥小丁炒香

5.倒入肉末炒變色

6.把炒好的茄子丁倒回鍋內

7.讓入豆瓣醬料味

8.收下汁出鍋吧

做菜講究火候的把握,那麼今天小編為你介紹豆瓣茄子醬,大家一定要注意火候的拿捏,趕快去嚐試著做一做吧!

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