每當你肚子咕咕叫的時候，你多數會選擇打開手機APP點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外麵的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學一下肉末青菜包子的做法。
1.準備好食材，香菇提前泡好，豬肉提前剁成末，青菜清洗幹淨
2.200克麵粉中加入3克酵母粉，15克白糖拌勻，分次加入溫水攪拌成絮狀
3.和成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，再蓋上蓋子放溫曖處發酵至2倍大
4.鍋中燒開水，放入青菜焯水，青菜隻要變色即可撈出放涼水中，然後再撈出擠幹水份
5.將擠幹水份的青菜和香菇切成末放入一個大點的碗中，肉末也一起放碗中
6.青菜肉末中加入香油，味極鮮醬油，鹽，老抽，十三香攪拌均勻
7.發酵好的麵團
8.發好的麵團拿到案板上，用手按壓充分排氣後，搓成長條切成麵劑，擀成中間厚邊緣薄麵皮
9.麵皮中間放入青菜肉末餡
10.如圖將麵皮包起來
11.最後將口包成鯉魚嘴
12.蒸鍋中蒸板塗上一層食用油，放入包好的包子，蓋上蓋子二次發酵18分鍾後開火蒸包子，水開後轉中火再蒸15分鍾，燜5分鍾後即可
現在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發展，餐飲業的非常發達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據上麵的介紹，親自嚐試做一下肉末青菜包子。
