每當你一個人在家的時候，是不是總吃泡麵？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現在就請和小編一起學做一下豬肚蹄膀麵。
1.12食材：豬肚、蹄膀
2.21清洗豬肚：先在水龍頭下將豬肚反複衝洗,去除脂肪,然後用麵粉和醋反複搓洗,再在水裏麵浸泡半小時左右,再次衝洗幹淨備用.
3.1準備好生薑和蒜
4.2蹄膀先在水龍頭下衝洗,後放水中浸泡半小時左右,洗幹淨備用.
5.將洗幹淨的豬肚和蹄膀一起放入鍋中,加水煮,同時加入生薑和蒜,滴入料酒,大火煮至沸騰,將豬肚和蹄膀倒出,清洗幹淨.
6.蒸鍋中加水,將豬肚和蹄膀放進去,蓋上蓋子燉,先大火燒開,再小火燉兩個小時.直至湯變成乳白色. 6.將豬肚和蹄膀撈出,湯備用.
7.豬肚切成絲。
8.蹄膀撕成小塊.
9.鍋中加水煮沸，加入麵條，少許鹽。
10.等麵湯再次沸騰，將麵條撈出，放入碗中備用。
11.另起鍋,倒入豬肚蹄膀湯,加入豬肚絲和蹄膀塊,同時加入鹽和白胡粉,再次煮沸，將其盛入麵碗中即可。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現在根據上麵的介紹，來做一下豬肚蹄膀麵。
