韭菜合子的做法

1.1韭菜、蝦皮洗淨瀝水。

2.2先和麵，如餃子麵，和好醒會再和，如此反複三遍待用。

3.121切菜

4.212粉條洗淨入鍋煮熟。

5.打散蛋液上鍋加油炒。

6.將雞蛋花撥在旁邊再將蝦皮炒香。

7.1將煮好的粉條切碎放入盒裏。

8.2倒入韭菜翻幾下，關火添到盒裏。

9.加入鹽、花椒粉拌勻，餡料就好了。

10.將麵揪成小劑子

11.撖成薄皮，放上餡料。

12.如此壓緊啊。

13.鍋燒熱，放盒子坯烙吧。

14.及時翻個啊。

15.兩麵黃了就熟了，我隻翻一次。

16.哈哈，爸爸喜歡配上糊糊吃。