喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過酸菜炒豬舌，趕緊學一學它的做法，在打理食材的時候必須要細心一點，把沙子都處理幹淨，加入調味料的量必須適當，可以根據口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心裏也爽。
1、豬舌買回來先煮一下去掉舌頭上的白斑，切片裝盤待用，酸蘿卜泡蒜泡薑泡辣椒切片，蒜苗切段，青辣椒切小塊
2、開火，丄鍋不放油，把酸蘿卜炒去水分盛出來待用，洗鍋燒熱，放油，八成熱放入泡椒泡薑泡蒜，炒出香味後放入豬舌炒致變色
3、加入酸蘿卜繼續炒，放入青椒，鹽，糖，最後放入蒜苗，炒幾下就放雞精。裝盤
酸菜炒豬舌的做法極為簡單，在家學做做看，配上高湯更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
