食品安全問題在我國一直是個大問題,隨著地溝油等問題的曝光,越來越多人開始從在外吃飯轉向自己在家做飯,這樣吃著才放心,懶人版奶香餅幹(提拉米蘇用)的做法簡單,能有效避免吃到地溝油等,保證自身及家人的健康。
1、為了方便小夥伴們看,先配上簡易步驟圖。
2、製作開始:先分離2隻冷藏雞蛋,蛋白容器中保持幹燥,無油無水才容易打發。
3、這是分離好的蛋黃。
4、首先將分離好的蛋白分3次將白砂糖加入打成硬性發泡如圖豎直的尖勾。待用。
5、再將剩下的細砂糖倒入蛋黃中。用打蛋器打膨脹。
6、如圖,這是打好的發白膨脹順滑的蛋黃液。
7、然後將蛋白霜和打好的蛋黃液混合均勻。
8、如圖,翻拌均勻,看不到蛋黃液就可以了。
9、低筋麵粉一定要過篩兩次哦。最後加入低筋麵粉。
10、然後用刮刀翻拌均勻,麵糊不可以太稀,狀態不能提起刮刀馬上低落哦,要稍微幹點。注意麵粉要看實際情況加入,太稀就繼續過篩慢慢加入。
11、提前預熱烤箱180度5分鍾,將拌好的麵糊裝入裱花袋擠在烤盤上,170度20分鍾左右,餅幹表麵上色就OK了。
12、沒有美圖的哦。
13、簡單的奶香餅幹可以直接吃,送人棒棒的。
14、準備做提拉米蘇哦,餅幹可以切開用。試試吧!
15、這款餅幹也可以打成粉末拌入黃油代替奧利奧,粗糧餅幹等做慕斯蛋糕餅幹地底哦。真香啊!
懶人版奶香餅幹(提拉米蘇用)的做法以上做了介紹,是不是非常的好操作呢,出去吃飯不是很健康,隻需要幾分鍾就可以做好啦。