有誰不希望自己活得健健康康的，其實很多時候疾病的發生是完全可以避免的，隻要我們在飲食方麵多加注意，是能在很大程度上遠離許多疾病的，特別是胃病，拿酥皮（蛋撻皮)的做法相當簡單，既美味又健康，是很值得推薦的一道家常菜。
1、先開窩，放入糖粉和雞蛋，把糖粉攪拌化了之後加入牛油後麵和麵。
2、切記和麵時不能揉麵隻能壓，否則會泄油影響口感
3、將和好的麵團輟條然後切成約3錢的小塊後
4、均勻的裹在一次性盞內然後外圍收邊然後蛋撻皮就製作完成了。
偶爾去外麵的飯店換換口味是不錯的，但最好不要經常去，拿酥皮（蛋撻皮)的做法簡單，廚藝不好也不要緊。
