吃在我們的生活中占據著重要的地位，一個人吃得好不好是直接關係著他的幸福感的，為了自己和家人著想，我們還是盡可能在家裏自己做飯比較好，清燉鯽魚湯。的做法簡單，為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。
1、先將鯽魚的內髒掏幹淨，洗幹淨，多洗幾遍，然後在魚身上劃開幾道口子。均勻撒些鹽，稍微醃幾分鍾就好。
2、蔥斜著切，蒜切瓣，薑切片備用。八角，花椒，幹辣椒備用
3、熱鍋，倒油，油熱七八成，放魚，稍微炸會，炸成金黃色最好。接著倒水，放備用好的蔥薑蒜八角花椒。少加點鹽
4、等到湯熬的少了，收汁就好，準備出鍋，放一些香菜，起味。
冬季想要身體好，皮膚好，一定要學會做清燉鯽魚湯。，做好這道菜之後你的食欲也會越來越讚，記得在做清燉鯽魚湯。的時候根據個人口味加入白糖，味道會越來越讚。
