飲食是否健康合理對於健康有著非常重要的影響,因此,我們即使再忙,也應該認真對待日常飲食,如果實在是沒有多少時間,可以考慮一些簡單的食譜,花生芝麻糖包子的做法特別簡單,難得的是它還很可口。
1、麵粉放大碗裏,加入白糖和酵母,再加入溫水,水不要一次性加以免麵粉過稀,邊用筷子攪拌邊加,把麵粉攪成棉絮狀
2、利用麵粉發酵時間做餡料,花生用小火炒熟再去皮(鍋不用放油哦),放入料理機打一下,不用打得太細。也可以把花生裝入袋子用擀麵杖擀碎。
3、再用手揉成光滑麵團,做到三光即盆光、手光、麵光,大概揉20分鍾左右吧。蓋住保鮮膜發酵至原來的2倍大
4、把花生、黑芝麻都放碗裏加入白糖攪拌均勻,餡就做好咯
5、黑芝麻洗淨瀝幹水份再用小火炒熟了再放料理機(鍋不用放油),要打成粉末
6、發酵好的麵團用食指戳一下不回彈就表示發好了
7、麵團拿出來,撒點幹麵粉用手再揉一揉排氣,刷成條用刀切成均勻的麵劑子
8、取一個麵劑子用擀麵杖擀成中間厚邊沿薄的麵皮
9、放入餡料
10、左手拖住麵皮,利用右手大拇指和食指捏出褶子(大拇指不動,跟著食指沿著邊沿折出褶子)
11、收口,用兩手掌把包子團圓
12、做好包子放入蒸鍋裏,蒸隔要刷一層油。再醒發15-20分鍾
13、先用中小火蒸,等水開了再轉大火蒸12-15分鍾,關火虛蒸5分鍾再揭開蓋子
14、喧乎的包子出爐咯,做得有點大個都連著了
15、來一張擺拍
花生芝麻糖包子的做法你是否掌握了呢?這也是所有菜譜中最簡單的了,做一份地道的花生芝麻糖包子讓你的家人、朋友一起嚐一嚐,濃鬱的香味、汁液浸入米飯中,讓人欲罷不能。