晚餐向來是中國人一天中重要的一餐,白天忙碌後,晚上回家享受美味,就是一天忙碌的動力了。茄子醬製作簡單,既不用耗時過多,又可以達到營養均衡的目的,符合大眾口味的要求。
1、把茄子和豬肉切成小丁,小蔥切蔥花。
2、甜麵醬和黃豆醬混合均勻備用。
3、鍋中放適量油燒熱後,放入豬肉煸炒出油。
4、再放入茄子用中小火炒軟。
5、倒入適量清水沒過食材。
6、大火燉開鍋後改小火,燉至茄子軟爛、湯汁粘稠。
7、倒入甜麵醬和黃豆醬。
8、翻炒均勻後撒適量蔥花即可出鍋。
9、成品圖。
想要吃得營養又健康,自己做飯無疑是最佳的選擇,茄子醬的做法容易,為我們提供了更多的選擇。
