天天吃工作餐，感覺生活沒有樂趣，連味覺都變得麻木，開始懷念起簡單的家常便飯，又礙於沒有時間做？粗糧饅頭這道菜做法簡單，而且口味多樣，大可以根據自己的喜好，準備好調料，就可以做出屬於自己的美食。
1、玉米粉全麥粉和白麵粉加入酵母粉拌勻。
2、然後加入適量溫水，用筷子攪成麵穗狀。
3、然後揉成光滑的麵團，放溫暖醒發半小時。
4、按照同樣的方法合成一塊紫薯麵，一樣醒發成峰窩狀。
5、看圖中從下往上卷起。
6、醒好的麵再次揉勻，分別擀成薄片，然後摞在一起。
7、卷成長筒狀後，切成大小相同的塊狀
8、然後兩個塊在一起用筷子把中間夾一下。既成小蝴蝶，醒發10分鍾
9、做好的小蝴蝶，放入籠屜中，開鍋後蒸十五分鍾。
10、5分鍾後關火燜兩分鍾開蓋。
11、然後立馬取出蝴蝶饅頭放在篦子上。
12、裝盤端上餐桌，適合兒童的粗糧饅頭
粗糧饅頭這道菜簡單易學，是適合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，還可以享受到家的味道。
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