過節總是離不開大魚大肉，無肉不歡的親戚太多了，如果能夠掌握一些烹飪技巧，學會做彩椒土豆泥餅的話，在每一個節日就能夠吃到自己做的美味佳肴了，做這道菜其實並不能，隻要掌握技巧夠用心思，在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。
1、準備材料，清洗洗淨。
2、土豆切片，放入鍋中蒸熟。
3、用勺子壓成土豆泥，加入鹽和適量的牛奶，使至土豆泥變細膩順滑。
4、彩椒取中間部位切圈，厚度1.5厘米。
5、鍋中放少許花生油，先放彩椒圈，然後放土豆泥。中火煎。
6、用勺子按壓土豆泥。
7、差不多時翻麵煎。
8、盛盤。配上一碗沙拉，更加美味。
長期在外吃飯不僅容易影響健康，還可影響家庭和睦，彩椒土豆泥餅的做法非常容易，不妨多做來吃。
