素菜也能夠做出非常棒的感覺，因為紅豆沙酥 就是一道令人非常期待的食譜，大蒜是必不可少的調味料，製作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋，根據個人口味加入，這道素菜夏季吃更適合，幫助開胃刺激食欲。
1、豆沙餡兒是提前做好的，分成28份，可以買現成的，根據個人喜好加糖。將油皮和油酥材料分別揉成麵團，醒發半小時後分別分成大小相等的28份；
2、取一份油皮包一份油酥；
3、像包包子一樣，收口捏緊；
4、收口朝下，稍按一下；
5、依次做好後靜止10分鍾；取一份擀開；
6、自上而下卷起；
7、都做好後再按照這個方法再擀開，卷起；
8、取一份，從中間按下去，兩端往中間收起；
9、捏緊按扁收口朝上；
10、擀開，取一個豆沙陷；
11、像包包子一樣捏緊，收口朝下；
12、依次都做好；
13、刷蛋液撒芝麻；
14、烤箱提前預熱，烤箱上下火170度烤25分鍾左右，上色均勻就可以出爐啦；
15、趁熱吃更香！
一道簡單的家常菜隻需十幾分鍾的時間，紅豆沙酥這道菜好學易做，準備好需要的食材，就可以製作出美味。
