看了喜歡的菜譜，是否也心動著做一道肉片炒雞腿菇呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗，而且不會膩的食物，香香的感覺，帶著一點點辣味，給人非常刺激的感覺，也能夠吸引你的味蕾，用平底鍋進行煎，出現金黃色的感覺即可。
1、豬肉切片，放點生粉醃一會，薑切絲。
2、雞腿菇洗幹淨，切三段，然後切薄片。
3、取一小碗，將適量生粉、生抽、蠔油，少許老抽，1茶匙料酒跟1湯匙水倒碗裏，攪拌均勻。
4、鍋燒至五分熱，下進花生油，下點鹽，然後將豬肉跟薑絲放下去，中火翻炒。
5、肉炒至變色，將雞腿菇片放進去，中火翻炒一分鍾。
6、將調好的醬汁倒進去，翻炒均勻。
7、大火燒煮3分鍾即可上鍋裝在提前準備好的碟子裏。
自己在家做飯，家人幫忙打打下手，可以增進相互間的感情，肉片炒雞腿菇的做法簡單，適合在家自己做。
