經常下飯館吃飯，擔心油重不健康？不如自己做飯來得放心，簡單的一道梅花映雪迎新春，隻需清炒就可以完成，要注意減少鹽、雞精等調料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重鹽，緩解心血管疾病，更加健康生活。
1、山藥一根。
2、洗淨蒸熟，大約8-10分鍾。
3、蒸熟後晾涼。
4、用小刀慢慢的把皮去掉。（蒸熟後去皮，免去山藥的黏液過敏，導致皮膚奇癢）
5、切成片。
6、裝盤碼好。
7、山楂糕切片。
8、用模具切成梅花狀。
9、切好後。
10、碼放在山藥片上。
11、取適量的冰糖。
12、放鍋中用適量的水將冰糖融化（小火熬製）。
13、冰糖融化後加入適量的桂花。
14、攪拌均勻，加入適量的澱粉勾芡，至透明狀態。
15、澆在山藥盤中即可。
16、擺拍。
17、完成✅
營養美味的菜肴不僅能滿足一個人的口福，還能帶來健康，梅花映雪迎新春的做法簡單，而且營養也相當豐富。
